Macelleria Mariano Morelli
Prodotti di macelleria Pontedera
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Nella macelleria di Morelli Mariano a Pontedera (PI), trovate la carne chianina e la carne di suino toscano (grigio: incrocio tra suino di cinta e toscano). Lavorazione propria di insaccati. Produzione di salcicce, bresaola I.G.P. chianina. Salatura a secco di guanciali, coppe, lonze e prosciutti ottenuti da maiali. Produzione di salcicce di puro suino al finocchietto selvatico, al tartufo, al peperoncino, all'aglio nostrale e classiche. Produzione di salame nostrale, finocchiona (briciolona), soppressata classica e agli agrumi, fegatelli macinati in pezzi e al finocchio selvatico, mallegato solo sangue, sangue e grassi, sangue grassi e uvetta e alla cioccolata (dolce). Produzione di zamponi e cotechini artigianali. Lavorazione cinta senese proveniente da allevamenti biologici dell'azienda agricola Scorgiano di Monteriggioni Siena.
Keywords carne di manzo, lavorazione artigianale, salsicce artigianali, salame, carni di qualità, consegna a domicilio, bistecche fiorentine, carne chianina, carne equina, carni certificate, carni fresche, carne di cinta senese, lavorazione propria insaccati, produzione mallegato, chianina, razza mucca pisana, cinta senese dop, suino toscano, agnello toscano, salumi artigianali agricoli.
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Map Via 24 Maggio, 17
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